23 février 2015

Stage du 20/12/14http://p5.storage.canalblog.com/53/73/1086398/101055126_o.jpg

Cuisiner ces droles de petits fruits Acceuil    Confiture de cynorhodons        Foie gras au poivre du Sichuan cuit  dans sa coque de bambou        Sorbet au Yuzu Confiture de Feijoa        

06 décembre 2013

Les feijoas

Fiche descriptive : feijoa sellowiana  Arbuste de 2/3m au feuillage persistant vert dessus gris dessous. Résistant à -17°C , il supporte le soleil et le sec mais pour avoir de beaux fruits un arrosage en été est un plus. Sa fleur blanche aux belles étamines rouges apparaît en été.(elle est comestible très sucrée excellente en fleur cristallisée) Le fruit a une peau verte même à maturité, sa chair au goût exotique prononcé est blanc/crème elle vous surprendra, il est mûr entre mi octobre (pour les variétés les plus précoces)... [Lire la suite]
Posté par papilles vertes à 08:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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